Cooking

De Dome Plate is de ideale aanvulling voor een perfecte Napolitaanse pizza. Door de opening van uw Vonken te verlagen, leggen vlammen en warmte een langere weg af spelen levendiger in de oven, waardoor de kunst van perfect pizza bakken absoluut compleet is. Eenvoudig te monteren en afneembaar zonder een schroef te gebruiken, de Dome Plate kan ook aan het frame worden bevestigd als deze niet in gebruik is. Ook blijft het gebruik van de Brooddeur en de standaard inzetdeur compatibel met het gebruik van de Dome Plate.

De Dome Plate is de ideale aanvulling voor een perfecte Napolitaanse pizza. Door de opening van uw Vonken te verlagen, leggen vlammen en warmte een langere weg af spelen levendiger in de oven, waardoor de kunst van perfect pizza bakken absoluut compleet is. Eenvoudig te monteren en afneembaar zonder een schroef te gebruiken, de Dome Plate kan ook aan het frame worden bevestigd als deze niet in gebruik is. Ook blijft het gebruik van de Brooddeur en de standaard inzetdeur compatibel met het gebruik van de Dome Plate.

Deze Infrarood Pyrometer met electronisch display is ideaal voor het meten van de temperatuur van de steenvloer of andere delen van de oven. Zo kun je perfect inschatten wanneer je kunt beginnen met het bakken van je pizza (430°C voor Napolitaanse pizza), zuurdesembrood (270°C) of gebak (185°C). Ontdek de verschillende warmtezones in de oven en experimenteer.

Uitermate geschikt voor fijne rooksmaak in wild, rood vlees en gevogelte, maar ook lam, kaas, varken en vis. Hardhout pellet blend geschikt voor warm of koud roken of als smaaktoevoeging in ovens, barbecues, kamado’s en pelletgrills. 100% afkomstig Europees hout. Zorgvuldig geselecteerd snoeihout en onbewerkte overschotten van houtzagerijen. 5% van uw aankoop gaat naar de aanplant van lokale bossen. Inhoud: 1,25 kg.

Uitmuntende blend voor vis en gevogelte, maar ook donker vlees, ribben, bacon, varken, harde groenten, lam & kaas. Hardhout pellet blend geschikt voor warm of koud roken of als smaaktoevoeging in ovens, barbecues, kamado’s en pelletgrills. 100% afkomstig Europees hout. Zorgvuldig geselecteerd snoeihout en onbewerkte overschotten van houtzagerijen. 5% van uw aankoop gaat naar de aanplant van lokale bossen. Inhoud: 1,25 kg.

Gebruikt sinds de oude Grieken voor mediterrane producten zoals lam, varken, rood vlees en vis. Hardhout pellet blend geschikt voor warm of koud roken of als smaaktoevoeging in ovens, barbecues, kamado’s en pelletgrills. 100% afkomstig Europees hout. Zorgvuldig geselecteerd snoeihout en onbewerkte overschotten van houtzagerijen. 5% van uw aankoop gaat naar de aanplant van lokale bossen. Inhoud: 1,25 kg.

In Puur Pizza laat Adrien Billiet je al de geheimen van jouw perfecte pizza ontdekken: van de juiste bloem tot de perfecte baktemperatuur en de winnende combinaties van ingre­diënten. Een reeks aan authentieke basistechnieken, handige tips en recepten uit alle hoeken van Italië en ver daarbuiten helpen je op weg om de pizza te maken waar jij helemaal gek van bent. Daarbij houden we een belangrijke Italiaanse les voor ogen: meno è meglio. Hoe verleidelijk het ook is om alles wat je lekker vindt te combineren, het is vaak beter zo minimalistisch mogelijk te werk te gaan, zodat de pure smaken van de ingrediënten bovendrijven in plaats van te verdrinken.

De Witt Pizza Trolley Master in zwart/zilver is jouw ideale pizzastation voor buiten. Met een ovenbestendige ETNA-dock biedt hij een naadloze opstelling om gemakkelijk en stijlvol heerlijke pizza's te bereiden.

Afmetingen: 108 x 80 x 70 cm

Verbeter uw kookervaring in de buitenlucht met de Witt Pizza Trolley Side Table. Deze aanbouwtafel vergroot uw werkruimte en biedt gemak en stijl in zwart en zilver, perfect voor het creëren van een fantastische buitenomgeving.

Afmetingen: 96 x 80 x 80 cm

Verrijk uw Etna Rotante met de Witt Pizza Trolly Master bovenplaat. Gemaakt van roestvrij staal, transformeert deze uw Master-unit in een veelzijdige werkruimte, perfect voor het gemakkelijk bereiden en serveren van pizza's.