Big Green Egg & Ofyr: Streetfood
Zaterdag 4 juli om 11:00
Streetfood
Tijdens deze workshop draait alles rond streetfood met vuur als hoofdingrediënt.
We combineren het beste van twee werelden: de gecontroleerde precisie van de Big Green Egg en het pure, gezellige vuur van Ofyr. Verwacht een workshop vol smaak, technieken en inspiratie waarbij grillen, bakken, roken en plancha cooking naadloos in elkaar overlopen.
Geen klassieke barbecueworkshop, maar een creatieve outdoor cooking experience waarbij je leert hoe je verrassende streetfoodgerechten maakt die perfect zijn om te delen met vrienden of familie.
Tijdens de workshop bereiden we samen verschillende gerechten en ontdek je:
- hoe je maximale smaak haalt uit directe én indirecte bereidingen
- handige technieken op zowel Big Green Egg als Ofyr
- tips rond timing, vuurbeheersing en presentatie
- originele combinaties en streetfoodgerechten die je thuis makkelijk kan namaken
Natuurlijk hoort daar ook lekker eten, een drankje en de typische Buitenhuis-sfeer rond het vuur bij.
🔥 Voor liefhebbers van barbecue, outdoor cooking en verrassende smaken.
🔥 Geen ervaring nodig. Enkel honger en goesting om bij te leren.
Meet Chef Tom
De man achter onze workshops en een bekende naam in de BBQ-wereld. Tom verfijnde zijn skills in Italië en is een vertrouwd gezicht bij Big Green Egg liefhebbers.
Van Big Green Egg, The Bastard, Vonken, Alfa Forni tot OFYR en Braaimaster. Tom beheerst elk toestel als geen ander. Zijn geheim? Passie voor het vak, topkwaliteit ingrediënten en de kunst om technieken op een toegankelijke manier over te brengen.
Onder zijn begeleiding leer je niet alleen koken, maar ook genieten van het hele proces. Authentiek, gezellig en altijd met oog voor detail.
